PIZZA K'DM

Mozzarella, salame della Duja, ricotta,
semi di canapa decorticati e tostati
 (€ 9,00)

Dedicata a uno dei simboli di Rueglio, questa pizza dal gusto deciso reinterpreta i sapori della tradizione valligiana, facendo dialogare alcuni dei prodotti più caratteristici di questa terra, fino a recuperare i profumi dei semi di canapa, un tempo coltivazione molto diffusa.